Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Поиск по сайту

Золотые рецепты звезд: Юзик (Квартал-95) и его...

"ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ" из тыквы Золотые рецепты салаты

Салат из капусты и огурцов, вкусный рецепт. Золотые...

Салат с фасолью и колбасой, вкусный рецепт Золотые...

Рецепты Зимних Салатов из Кабачков Золотые рецепты...

Administrator
0

Юлия Высоцкая — Закуска из баклажанов с кедровыми орешками

# 2187 00:05:49 Выключить свет 3 марта 2017 706 просмотров Пожаловаться Сообщить
Загрузка плеера...

Авторизуйтесь, чтобы проголосовать за ролик!

За ролик пока что никто не голосовал...

Код ролика:

Ссылка ролика:

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Закуска из баклажанов с кедровыми орешкамиИнгредиенты: баклажаны — 1 кг, лук красный — 1 шт., французский багет — 1 шт., салат — 1 пучок, мята — 1 пучок, кедровые орешки — 50 г, чеснок — 3 зубчика, масло оливковое — 2 ст. Вегетарианский салат с кедровыми орешками. л., кардамон стручки — 3 шт., гвоздика целая — 2 шт., тмин — ½ ч. л., перец черный молотый — 1 щепотка, соль морская — ¼ ч. л.Для заправки: йогурт натуральный — 200 г, оливковое масло — 1 ст. л., шафран — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.Способ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.2. Каждый баклажан проткнуть вилкой в нескольких местах (чем больше будет дырочек, тем лучше). Уложить баклажаны на противень и запекать в разогретой духовке 40-60 минут, в зависимости их от размера. Запеченные баклажаны опустить в холодную подсоленную воду, очистить от кожицы и порубить на мелкие кусочки.3. Шафран замочить в 2 ст. ложках теплой воды. Кедровые орехи поджарить. Лук и чеснок почистить и мелко порубить.4. В глубокой сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок.5. Зерна кардамона, тмин и гвоздику растереть в ступке, добавить к луку с чесноком.6. Выложить в сковороду баклажаны, влить еще 1 ст. ложку оливкового масла, посолить и поперчить.7. Приготовить заправку: замоченный шафран, щепотку соли и 1 ст. ложку оливкового масла добавить в йогурт, все перемешать.8. Багет нарезать и поджарить в тостере или на сковороде без добавления масла.9. Листья салата крупно нарезать, выложить на блюдо, полить половиной йогуртовой заправки.10. Закуску из баклажанов разложить на подсушенные кусочки хлеба, поместить их на салат, полить оставшейся заправкой, присыпать листьями мяты и кедровыми орехами.Приятного аппетита! Пошаговый видео рецепт: Вегетарианский салат с кедровыми орешками.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Стоит посмотреть

Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Никнейм:

Этим именем будут подписываться ваши сообщения. Русские и английские буквы и цифры. *

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке
Введите код: